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最初に用意した回答をこっちに載せます。
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ご質問とご意見、ありがとうございます。
初めてやることで、「それでできるの？」と思われる点も多いかと思います。
一度やってみて、２回目から変更しなければならないところも出てくると思うのですが、現時点での回答をさせていただきます。

＞ホントに装備無しでやるのでしょうか？

はい。たまに装備忘れたままＰＤに行ったりする人もいますが、範囲のタゲでも取らない限りは｢今日は痛いなー」という程度でしばらくして気がつきますよね。
武器で叩かれるわけでないので、同じくらいのレベル同士だと即死はしないんじゃないかと予想しています。
大きなレベル差があったら即死しちゃうのは装備があってもなくても同じなので、そこのフォローは考えていません。
どの人も一律に基本的な攻撃力や守備力が下がっている状態になります。
夢世界人口が減っちゃってますので、装備がギラギラでない人でも気兼ねなく参加できる条件にしたいと思ってのことです。
装備や強化方法にいろいろな種類や手段があり、「あれはいいけどこれはダメ」という細かい設定をして守っていただくのは大変です。
簡単に判断できる条件を考えたら「なし」に行き着きました。
領土戦という方法を選んだのは、、ＣＶＣと違って、キル数で勝敗が決まらない仕組みだからです。
なので、敵を倒すところにあまりウエイトをかけたくないなって思いました。
倒す勝負を望むなら、希望者で他の曜日に装備ありでＣＶＣを楽しむという方法もあるんじゃないかと思います。

＞それによって職が左右されるのですが、武器なしだと遠距離近距離の特徴がなくなって面白くないんじゃないのでしょうか？

無しにした理由は、装備と同じです。
実は、同じ点を先日wisで指摘してくださった方があり、悩んでいるところです。
私自身修道で遠距離スキルしか使っていないので、駆け寄ってバフや蘇生をしなければならない状態を想像しました。
前衛職の人は遠くから一方的にボカンとやられることがなくなりますが、遠くからリムリフしてもらうのが難しくなります。
遠距離の人はバリア系とデバフ系のスキルを最大限使いこなすなど、工夫を強いられることが想定されます。
ちなみに、人間族しかいなかった頃ですが、大乱闘全盛期には未覚醒妖術や神官が圧倒的なキル数をマークしていたこともありましたよね。
接戦だとどうなるのか（とりあえず複数名同士が出合えば団子状態になることは確実でしょうね)一度やってみませんか？
日頃対人戦を楽しんでいる方は、「殴っても殴っても倒せない」という状態に苛立ちを感じるかも知れませんが、ＮＰＣのところで牌と交換でもらえるバフや、青球に触ってもらえるバフ、仲間からもらえるバフ、そして領土専用の馬にも攻撃ＯＰがついていますので、最大限活用してやってみたいと思います。
遠距離攻撃ができるのは、ＬＶ３０以上の武器ですが、１回目で戦ってみて、遠距離がないと戦えない状況ならば２回目以降変更したいと思います。

＞あと、ＮＰＣ兵を活用できるようにとありますが、さすがに装備なしだと話にならないと思います。よりＮＰＣたくさん出したもの勝ちになると思うのですが。

「強い相手に困っているところにＮＰＣ兵を派遣してくれて助かった！」という展開を期待しているのですがどうでしょう？
兵を出すには結構な勢いで資材掘りをしなければならないので、決して楽ではないと予想しています。
できるだけ紅白の人数差が大きくならないように調整できればと思っています。

＞レベキャップ１００までだった時期のことをよく思い出してルールきめないとグダグダになって盛り上がらない気がします。
＞グダグダでも楽しめる人もいればそれなりの対人を望んでいる人もいると思うので。
＞結局、ほとんどの人幻術つくるんじゃないですかね。
＞クリ率もクリダメ率もひくいのであればなおさらダメージ重ねたもの勝ちの幻術争いで終る気がしてきました。
＞やっぱり今のままでは盛り上がらない気がします。

グダグダの状況が具体的によくわからないのですが・・・。
とりあえず、出合った敵をガンガン倒せる楽しさは、メインの対人戦や装備ありＣＶで楽しんでいただくとして、領土戦はチーム戦を楽しむ企画です。
装備や武器の差があまりなかったら、メインではいつも即死している人でも楽しめるかなーって思っています。
魔族のスキルは人間よりも性能がかなりよいので、人間が不利になるのは予測されますね・・・。
キャラを作る際に、前もってスキルツリーを確認してよく比べておくほうがよいと思います。
ただ、９９までのスキルで装備など無しになると、普段メインキャラで行われている対人戦ほど差がつくのか、領土戦として勝敗に影響するのかは、やってみないとわかりません。
ほとんどの人が幻術キャラを選ぶ可能性もありますが、職制限をするよりも、個人の判断に任せたいと思います。